我家乡的“栽秧酒”-九游会体育
我是典型的侗族小姑娘,我的老家在洗马坪村, 那是民风纯朴、民俗传统、文化悠久的宣恩县长潭河侗族乡,那是一个浪漫美丽又诗情画意的地方。侗族文化艺术丰富多彩,有诗的家乡,歌的海洋之称。经济方面主要从事农业,以种植水稻为主。 今天,我就来聊聊我们侗族人的栽秧酒。
上周六,我家插秧,常言道: 栽秧的酒,打谷的饭。侗族人,只要谁家插秧,不分秧田多少,都会邀请亲朋好友来家吃栽秧酒,被邀请之人不用随礼也不会拒绝,都会高兴应约,我家也不例外。
天见亮,我带着好奇和激动,帮着妈妈打杂,妈妈还请来了刘婶帮忙做饭,她可是当地有名儿的巧妇。来吃栽秧酒的伯伯、叔叔、阿姨们戴着草帽、穿着防晒衣和草鞋,全副武装陆陆续续的都到齐了,便开始过早,喝上我端上的一碗米酒,或吃油茶汤,或吃油炸年糕。
过早后,伯伯卷上叶子烟点燃叼在嘴里,牵上老黄牛,背上栽秧耙去田里打栽秧耙,其他人便到秧田扯秧苗、或打秧子。
扯完秧苗后,大家都回来吃早餐,早餐也是大酒大肉,我帮着添饭添菜,大家都夸我懂事,我心里乐滋滋的。
早餐后,爷爷打秧子,伯伯和爸爸打栽秧耙,叔叔担田埂,婶婶、阿姨们下田插秧,我带着好奇也跟着阿姨们下田学插秧,每到我落后时,阿姨们便换遇口不让我被关秧门,大家在说笑中比拼谁栽得直、栽得快、栽得稳,都会取笑被关秧门之人。我也不时的喊出:婶婶!你被关秧门了,哈哈!
不知不觉就到了 11点多,大家休息,妈妈又会准备好糯米汤圆1人1碗,直吃得眉开眼笑,烟茶过后便是午餐,午餐比早餐更丰富,酒水自饮,之后闲聊吃瓜子点心、打五十k、上大人输苞谷籽、贴条子、钻桌子或蹲椅子,其他人不分男女老少在旁抱膀子,我看到伯伯钻桌子,因为个子太大,钻不过去,我差点笑咽气了,最后还是我代替伯伯钻过去,大家才饶了伯伯。
下午,太阳要阴了,大家不约而同,继续下田关秧门,不时喊几句山歌或讲几个浑段子。我觉得王伯伯的山歌最搞笑,大家都针对他一人对唱,他居然没输,还略占上风,我差点笑滚到田里了。不一会,我们在欢声笑语中把秧插完了。
孩子们也最是喜庆,从早到晚美食点心不断,大小孩带小小孩嬉戏,时而在家逗猫狗田野追蝶、时而通黄蟮捉泥鳅烧烤、时而依样打秧子学插秧,大人们也难得宽容一回任其挡遇口。
晚餐,是栽秧酒正餐当中最丰盛的,腊猪蹄、腊香肠、腊排骨、蒸肉、扣肉、连肉、膀,肉山肉海,只愁桌子小了,喝的是片山大曲苞谷老烧,推杯换盏,你言我语,借着酒劲,推心置腹,豪言壮语,展望未来,情意浓浓。此时妇女们帮忙添菜舀饭,热情服务,一起唠家常,直至捡碗洗碗。我们小孩子就在一旁玩耍,我们谁也不打扰谁。
待到夜幕降临,爸爸妈妈再次道谢后,目送大家离去,我家的栽秧酒也算是完毕了。这样的田园风光你喜欢吗?下次你来我的家乡,我带你去吃栽秧酒。